LA LAGUNA ВЫБОР 2018

СЛИВОЧНО-ОРЕХОВЫЙ ВКУС

Сливочный, долгоиграющий ристретто или эспрессо с нотками темного шоколада, орехов и оттенком грейпфрута.


Сорт Specials
Размер чашки

Интенсивность
1 2 3 4 5

Тип упаковки

16


"

LA LAGUNA SELECCIÓN 2018 LIMITED EDITION

Изысканный винтажный (Single Origin) кофе из Гондураса

CRÈME DE LA CRÈME
Любой, кто когда-либо пробовал кофе из Гондураса, знает, насколько он хорош на вкус, особенно если он был создан в рамках настоящего проекта Passion. Но он становится еще лучше! Мы хотели создать особенно изысканный кофе, который бы выделялся в своем роде. Наши эксперты по кофе попробовали около 100 сортов кофе, чтобы найти кофе с самыми интересными и разнообразными вкусовыми характеристиками. Пять из них были наконец выбраны для Selección - по-английски: «Выбор». Композиция из crème de la crème Ла Лагуна. Зерна арабики обрабатываются в водосберегающем эко-измельчителе на центральном перерабатывающем заводе La Laguna и сушатся механически в течение 24 часов.
КАК ВИНО - СОВСЕМ НЕБОЛЬШАЯ РАЗНИЦА
Что общего между кофе и вином, помимо огромного разнообразия вкусов? Те, кто разбирается в вине, знают, что даже их любимое вино из одного и того же региона отличается из года в год. Поскольку виноделы не могут влиять на погоду, рост виноградной лозы зависит от климатических условий. В зависимости от того, насколько интенсивно почва снабжается водой и питательными веществами и как часто светит солнце, фрукты созревают по-разному каждый сезон. Сорт всегда остается неизменным, но рост растений и аромат фруктов могут различаться. Это также относится и к нашему кофе. С небольшим, но важным отличием в том, что мы не храним его сначала годами, а обрабатываем и дорабатываем заново. И 2018 год был удачным! Откройте этот вкус для себя!

Об этом кофе

Происхождение

Кофе арабика для этой ограниченной серии выращивается в Ла Лагуна, деревне на северо-западе Гондураса. Выращиваемый на высоте 900-1200 м над уровнем моря пятью фермерами из нашего проекта Passion, которые смогли убедить нас в высочайшем качестве кофе и наиболее интенсивном вкусовом профиле. Настоящий "Selección".

Обжарка

Благодаря нежной, слегка интенсивной обжарке, в кофе хорошо сочетаются сладость и кислотность. Средний помол дает мягкую, плотную текстуру и длительное послевкусие.

Аромат

La Laguna Selección 2018 - это сливочный кофе с долгим послевкусием. Этот кофе характеризует аромат жареного миндаля и коричневого сахара, а также вкус темного шоколада, орехов и оттенка грейпфрута. Наслаждайтесь им в чашке эспрессо или ристретто.

Социально-экологические стандарты

Экологичность и наслаждение

Все сорта кофе Cremesso сертифицированы согласно программе UTZ, направленной на достижение высоких социально-экологических стандартов в производстве кофе. Программа сертификации UTZ поддерживает ответственный и бережный подход производителей кофе к определенным аспектам производства. Основная цель программы заключается в улучшении условий жизни работников кофейных плантаций посредством агротехнических и экономических семинаров. Это является гарантией качества кофейных зерен, стабильности производства и бережного обращения с природными ресурсами.

Подробнее о кофе с логотипом UTZ

Узнайте больше о производителе Вашего кофе

Вы можете отследить происхождение всех продуктов Cremesso, обозначенных логотипом UTZ Certified. Введите код EAN и L-номер продукта.